Ice Cake Recipe

Ice Cake Recipe

साहित्य-

केक पावडर बनविण्यासाठी -

मैदा  -१५० ग्रॅम

साखर पावडर -७५ग्रॅम

दूध पावडर - ७५ ग्रॅम

बेकिंग पावडर -१/२ tsp

बेकिंग सोडा - १/२ tsp

व्हेनिला पावडर -१ tsp

Citric Acid- १/२ tsp

इतर साहित्य -

व्हिप. क्रीम- १५० ग्रॅम

Sugar syrup- ५ tsp

Pineapple flavour

सजावटी साठी साहित्य -

कलर जेल

मिक्स फ्रुट क्रश

चेरी/स्ट्रॉबेरी

रंगीत गोळ्या

कृती -

• केक चा बेस बनविण्याचे सर्व साहित्य एकत्र करून घ्या.
• त्या पावडरमध्ये गरजेनुसार पाणी घालून खूप पातळ पण नाही आणि फार घट्ट पण नाही असे मिश्रण बनवून घ्या. 
• केक च्या भांड्याला थोड तेल लावून घ्या. थोडा मैदा लावून घ्या.
• वरील मिश्रणामध्ये १tsp तेल घालून मिश्रण केक च्या भांड्यात ओता.
• भांड पातेल्यात ठेवून मंद गॅसवर अर्धातास शिजवून घ्या.बेस गॅस वर पातेल्यात शिजवल्याने चांगला स्पंजी होतो.
• बेस शिजल्यानंतर चांगला थंड करून घ्या.
• बेस कटर ने गोल कापून त्याचे तीन काप करून घ्या.
• प्रत्येक कापावर शुगर सिरप प्रत्येकी एक चमचा टाकून घ्यावे.
• केकबेस थंड होईपर्यंत व्हिप क्रीम handblender ने चांगले फेटून घ्या.क्रीमला शाईन व घट्टपणा येईपर्यंत  फेटा.
• बेस च्या प्रत्येक कापवर व्हीप क्रीम चांगले लावून घ्या.

• बेस च्या बाजूनेसुद्धा क्रीम लावून घ्या.
• क्रीम मध्ये फ्लेवर मिसळा.
• चांगले फिनिशिंग करून घ्या.
• व्हिप क्रीम नोझल च्या साहाय्याने कलर करून घेवून विविध सजावट करू शकता.

• सजावटीसाठी gold/ silver गोळ्या वापरू शकता.

( टीप - तयार केक पावडर वापरली तरी चालेल)

कृपया, या रेसिपी बद्दल तुमच्या प्रतिक्रिया नोंदवा.

Literature- 

To make cake powder -

 Flour - 150 gms 

Powdered sugar -75 gms 

Milk powder - 75 gms 

Baking powder -1 / 2 tsp 

Baking soda - 1/2 tsp

 Vanilla powder -1 tsp

Other materials - 

Whip. Cream - 150 gms 

Sugar syrup- 5 tsp

 Pineapple flavor 

Materials for decoration - 

Color gel, Mix Fruit Crush, Cherry / strawberry, Colored tablets

Action -

• Combine all the ingredients to make a cake base. 
• Add water as required to the powder and make a mixture that is neither too thin nor too thick. 
• Grease the cake pan. 
• Add a little flour.
• Add 1 tsp oil to the above mixture and pour the mixture into the cake pan.
• Put the pot in a pan and cook on low heat for half an hour. Cooking in a pan on base gas makes a good sponge.
• After the base is cooked, cool well. 
• Cut it into three rounds with the base cutter.
•  Pour one teaspoon of sugar syrup on each cut.
•  Wthe whipped cream with a handblender till the cake base cools down.
• Apply the whip cream well on each slice of the base.
• Apply the cream on the side of the base as well.
•  Mix the flavors into the cream. 
• Get a good finish. 
• You can make various decorations by coloring with the help of whip cream nozzle.
• You can use gold / silver tablets for decoration.